عدد المساهمات : 10023 نقاط : 26544 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/12/2015
موضوع: طريقة عمل : حلاوة الجزر السبت مارس 11, 2017 8:05 pm
طريقة عمل : حلاوة الجزر
المكوّنات جزر مبشور - كوبان
حليب سائل - كوبان
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
سكر - ربع كوب
حبهان بودرة - نصف ملعقة صغيرة
صنوبر - 6 حبّات
طريقة العمل
1- إشوي الصنوبر في مقلاة. 2- إغلي الماء في قدر مع التحريك لمدّة 5 دقائق. 3- ذوّبي الزبدة في قدر ثانٍ على نار متوسطة. 4- أضيفي الجزر إلى الزبدة لمدّة 8 دقائق. 5- أسكبي الحليب فوق الجزر واطهيه إلى أن يتبخّر كليّاً. 6- أضيفي السكر والحبهان وحرّكي لمدّة 4 دقائق. 7- إرفعي حلاوة الجزر عن النار واسكبيها في وعاء صغير واضغطي عليها. 8- أدخليها الوعاء إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة. 99- للتقديم: إقلبي الحلاوة في طبق التقديم وزيّنيها بالصنوبر.
