1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة. 2- أضيفي الثوم وقلّبي حتى يتغيّر لونه. 3- زيدي الدقيق واتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين. 4- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجنس المكوّنات. 5- حرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج ثمّ أضيفي الجبن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. 66- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك. ******
