همس الحياه
همس الحياه
همس الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

همس الحياه

موقع اسلامى و ترفيهى
 
الرئيسيةالأحداثأحدث الصورالمنشوراتالتسجيلدخول

 

 طريقة إعداد المقلوبة الفلسطينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو شنب
المدير العام
المدير العام
ابو شنب


عدد المساهمات : 10023
نقاط : 26544
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/12/2015

طريقة إعداد المقلوبة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة إعداد المقلوبة الفلسطينية   طريقة إعداد المقلوبة الفلسطينية Emptyالأحد يناير 31, 2016 10:30 pm

طريقة إعداد المقلوبة الفلسطينية
المقادير :-
2 دجاج مقطع 8 قطع
حبة متوسطة الحكمة باذنجان
4 كوب أرز أمريكي
2 حبة بطاطس متوسطة
بهارات دجاج مشكلة (كمون، فلفل أسود، كركم، قرفة) ملح طعام
زيت للقلي

الطريقة :
يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة.
أثناء سلق الدجاج يتم تقطيع البطاطس وقليها نصف استواء ثم تفرد بقاع الطنجرة.
يقطع الباذنجان ويقلى بزيت عميق حتى يصبح لونه ذهبي ويفرد فوق البطاطس.
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق البطاطس والباذنجان
يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.
تغمر المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.
تقلب الطنجرة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://help.forumcanada.org
 
طريقة إعداد المقلوبة الفلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة إعداد كباب شوي بالفرن
» طريقة إعداد دجاج محشي بالمشروم
» طريقة إعداد كب كيك الكركديه المشروب المفيد والصحي
» طريقة عمل عرق الروز بيف
» طريقة عمل الدوناتس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس الحياه :: منتدى : عالمك الخاص بمطبخك :: قسم : المطبخ المصرى والعربى-
انتقل الى: