عدد المساهمات : 10023 نقاط : 26544 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/12/2015
موضوع: طريقة عمل : البف باستري بالتفاح الأحد مارس 12, 2017 9:20 am
طريقة عمل : البف باستري بالتفاح
المكوّنات عجينة بف باستري – علبة
تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات – 6
سكر – ربع كوب
قرفة – ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان
بيض مخفوق لدهن الوجه - 1
لتحضير الصلصة:
سكر بودرة - كوب
زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة
فانيليا - رشة
حليب - نصف ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي مكعبات التفاح مع السكر، القرفة والزبدة. 2- قطّعي العجينة إلى شرائح طويلة وعريضة. 3- ضعي القليل من الحشوة على طرف العجينة ولفّيها على شكل مثلّث. 4- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 5- صفّي الحلى في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة. 6- إدهني الوجه بالبيض المخفوق واخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتحمّر. 7- لتحضير الصلصة، ضعي السكر، الزبدة، الفانيليا والحليب في قدر. 8- حرّكي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يثخن. 9- إرفعي القدر عن النار وزيّني به وجه الفطائر. ******
