حساء الجزر …طبق خفيف لعشاء رائع

حساء الجزر …طبق خفيف لعشاء رائع

حساء الجزر طبق دافئ وعشاء رائع …بمذاق رشيق

المقادير :

1 كغم جزر مغسول ومقطع مكعبات
1 لتر ماء
1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
1 ملعقة صغيرة كمون حب
½ كلعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

1_ في اناء على النار نضع الزيت وحبوب الكمون والجزر ويقلب لمدة 30 ثانية

2_ نقوم باضافة الماء ونقوم بالتقليب

3_ نضيف الملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور ويقلب ويترك لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج

4 _ بعد نضوج المزيج يسكب بالخلاط ويخلط ثم يعاد الى اناء الطهو ويترك ليغلي لمدة 1 دقيقة ويقدم

****

» طريقة عمل : حلاوة الجزر
» حضري الديك الرومي المحشي لعشاء شهي
» حساء البازلاء
» حساء ثمار البحر
» طريقة عمل : حساء البطاطا والفطر