طريقة عمل : سلطة الدجاج الحار بالفول السودانى
طريقة عمل "سلطة الدجاج الحار بالفول السودانى"، والمقادير التى نقدمها لكِ تكفى 6 أشخاص وهى مناسبة للتناول فى وجبة العشاء.
مكونات " سلطة الدجاج الحار بالفول السودانى " :
· كوب من فلفل الجوليان الأحمر والصفر "المقطع"
· كوب من الجزر المقطع
·1 كوب كوسة المقطعة
· ربع كوب من الخيار المقطع
· نصف كوب من البروكلى " المقطع لقطع صغيرة "
· نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
· صدور الدجاج
· القليل من المكرونة
مكونات "الدريسينج" الخاص بالسلطة :
· 5 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
· 2 ملعقة مياه
· 2 ملعقة من زبده فول السودانى
· ملعقتين من زيت السمسم
· ملعقة من الخل
·1 ملعقة من الزنجبيل الطازج
· ½ ملعقة من العسل
·1 فص ثوم مفروم
· ليمون
· 1 ملعقة صغيرة من السكر
· فلفل حار والبهارات
· كوب من الفول السودانى
طريقة إعداد " سلطة الدجاج الحار بالفول السودانى " :
· أول الخطوات هو أن تقومى بشواء صدور الدجاج و قومى بتقطيعهم الى مكعبات صغيرة
· ثم قومى بسلق المكرونة
· فى وعاء كبير قومى بوضع المكرونة مع الدجاج وأضيفى إليهم فلفل الجوليان الأحمر والأصفر والجزر والبروكلى والكوسة المقطعة ثم البصل الأخضر المفروم والخيار.
· اعدى "الدرسينج" الخاص بالسلطة فامزجى زبدة فول السودانى مع المياه والصويا صوص وزيت السمسم والخل والصويا صوص والمياه مع الزنجبيل والعسل والثوم والليمون والسكر مع الفلفل الحار والبهارات.
· ضعى "الدريسينج" على السلطة واخلطيهم جيداً ثم اضيفى الفول السودانى المحمص.
· فى وعاء عميق قومى بتقديم سلطة الدجاج الحار بالفول السودانى لأفراد أسرتك.
******************
